Пирог-сметанник с курицей и грибами 🍕
Ингредиенты:
✔ курица готовая (у меня копченые бедрышки) – 500 грамм;
✔ тертый сыр – 300 грамм;
✔ сырое куриное яйцо – 3 штуки;
✔ грибы любые готовые (у меня были консервированные, можно жаренные) – 300 грамм;
✔ сметана – 500 грамм
✔ мука – 1 стакан;
✔ разрыхлитель – 2 ч. ложки;
✔ зелень – 1 пучок;
✔ кунжут - для посыпки;
✔ специи- по вкусу.
Приготовление:
1. Тесто: яйца немного взбить, смешать со сметаной, приправить солью и перцем. Муку смешать с разрыхлителем и аккуратно добавить к сметане. Получится довольно жидкое тесто. Оставить тесто минут на 30.
2. За это время некрупно порезать курицу, зелень и грибы, натереть сыр. Половину теста выложить в форму, на него начинку и залить второй половиной теста. Посыпать пирог тертым сыром (сыр должен полностью покрыть тесто).
3. Запекала в разогретой до 180 градусов духовке минут 20. Затем вынуть пирог и проткнуть его в нескольких местах зубочисткой. Снова поставить в духовку и готовить еще минут 30 до готовности. Готовый пирог присыпать обжаренным кунжутом.
Подписывайся на Кулинарные хитрости
Лучшие рецепты только у нас!