Очень быстрая капустка - 15 минут и готово! 👌 Ингредиенты: ✔ 3 кг капусты ✔ 3 морковки ✔ 3-4 зубчика чеснока Для маринада: ✔ 1,5 л воды ✔ 200 гр.сахара ✔ 3 ст.л. соли ✔ 250 гр подсолнечного масла ✔ 200 гр уксуса 9% Приготовление: 1. Капусту нашинковать. 2. Натереть морковки на крупной тёрке. 3. Выдавить чеснок. 4. Всё перемешать. 5. Делаем маринад: Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха), 250 гр. подсолнечного масла.Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты. Маринад готов. 6. Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2 .И можно есть. Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ). 7. Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки. Очень вкусно и полезно! Подписывайся на Кулинарные хитрости Лучшие рецепты только у нас!

Теги других блогов: кулинария рецепт быстро